Les risques en cas de rupture de la chaîne du froid
- Risque sanitaire: Prolifération de bactéries et de germes
- Risque économique: Livraison restaurants d’entreprises, cantines scolaires…
- Risque de détérioration: Perte de saveur et d’apparence
- Risque de suraccident: Aggravation de l’état de l’élément technique incriminé
Les bénéfices du suivi de températures
- Anticipation: Évitez ou limitez des pertes financières
- Justification: Prouvez le respect de votre chaîne du froid
- Prévention: Évitez les risques sanitaires
- Réputation: Garantissez la qualité de vos prestations
